Trufas De Momia De Cheesecake De Terciopelo Rojo (Red Velvet): 

Prepárate para saborear un delicioso misterio con estas trufas de momia. Cada bocado revela un interior suave y aterciopelado que te va a sorprender. 

Ingredientes

• 1 caja (15.2 onzas) de mezcla para torta de terciopelo rojo
• 1 1/4 tazas de leche
• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida, enfriada y un poco más para engrasar
• 3 huevos grandes
• 1 paquete (8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente
• 1 bolsa (16 onzas) de chispas de chocolate blanco
• 1/4 taza de pequeños caramelos en forma de ojos

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 F y engrasa con mantequilla un molde para hornear de 9 x 13. Mezcla la mezcla para torta, la leche, la mantequilla y los huevos en un tazón grande hasta que quede suave. Vierte la masa uniformemente en el molde preparado. Hornea hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio alrededor de 30 a 35 minutos. Transfiérelo a una rejilla y deja enfriar por completo.
2. Desmenuza la torta en un tazón grande. Agrega el queso crema y mezcla hasta que esté completamente combinado.
3. Usando una cucharada llena a la vez, forma bolas con la mezcla para torta y transfiérelas a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Repite con la mezcla restante. Refrigera hasta que esté firme unos 30 minutos.
4. Mientras tanto, calienta las chispas de chocolate en el microondas en una taza mediana apta para microondas en incrementos de 30 segundos revolviendo entre cada incremento hasta que se derrita y esté suave.
5. Sumerge cada bola en el chocolate derretido con un tenedor. Regresa las bolas cubiertas de chocolate a la bandeja para hornear. Rocía el chocolate restante sobre cada bola. Coloca 2 globos oculares de caramelo encima de cada bola. Deja endurecer completamente a temperatura ambiente. Mantén refrigerado hasta el momento de servir.

Pastel de Tierra de Chocolate con Leche: 

¿Te atreves a hundirte en una tierra comestible y deliciosa? Entonces esta divertida receta es para ti. Estamos seguros que si tienes una fiesta de Halloween en casa todos van a querer copiar esta aterradora torta de chocolate. 

Ingredientes

• 1 paquete (14.3 onzas) de galletas Oreo
• 1 paquete (8 onzas) de queso crema
• 1 barra de mantequilla, ablandada
• 1 taza de azúcar
• 3 tazas de leche con chocolate
• 2 paquetes (3.4 onzas) de pudín de vainilla

Preparación

1. Tritura todas las galletas Oreo en un procesador de alimentos y ponlas a un lado.
2. En un recipiente, bate el queso crema, la mantequilla y el azúcar hasta formar una textura suave.
3. En un recipiente aparte, mezcla la leche con chocolate y el pudín hasta que espese.
4. Incorpora la mezcla de pudín a la mezcla de queso crema. Agrega el Cool Whip y mezcla hasta que esté bien combinado.
5. Extiende una capa de la mezcla de Oreo en una sartén de 8 × 12. Cúbrela con una capa de la mezcla de pudín de queso crema. Repite y alterna las capas hasta que la capa superior haya tapado las Oreos.
6. Cubre y refrigera el pastel por unas horas o toda la noche.

Pastelitos de cheesecake: 

Estos mini cheesecakes son como pequeños tesoros ocultos en la noche de Halloween. Descubre en cada bocado una deliciosa explosión de misterio.  

Ingredientes para la Masa

• 1 ¼ de tazas de migas de galleta graham (o galletas graham trituradas)
• ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar y tamizado
• 5 cucharadas de mantequilla derretida sin sal
• 2 cucharadas de azúcar morena
• ¼ de cucharadita de sal kosher

Ingredientes para el Relleno

• 1 libra de queso crema con toda la grasa
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1 cucharada de harina para todo uso
• ¼ de cucharadita de sal kosher
• ¼ de taza de crema agria
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 huevos grandes
• 1 yema de huevo grande
• Colorante alimentario en gel naranja y amarillo
• Caramelos de Maíz para decorar (opcional)

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 F. Cubre un molde para muffins de 12 tazas con vasitos de papel ligeramente rociados con aceite en aerosol.
2. En un tazón grande, mezcla las galletas integrales trituradas, el cacao en polvo, la mantequilla derretida, el azúcar morena y la sal hasta que parezca arena mojada. Divide la masa de manera uniforme entre los vasitos y usa la parte posterior de la cuchara para presionar firmemente hacía el fondo de las tazas.
3. En una batidora de pie con el accesorio de paleta o una batidora de mano, mezcla el queso crema, el azúcar, la harina, la sal y la crema agria hasta que quede suave y esponjosa. Agrega el jugo y la ralladura de limón, la vainilla, los huevos y la yema de huevo, y continúa batiendo hasta que la mezcla esté cremosa y espese un poco. Divide la masa de manera uniforme en tres tazones y colorea una de naranja y la otra de amarillo. Coloca la amarilla en las 12 tazas, seguido de la naranja y cubre con el blanco.
4. Hornea durante 30 minutos o hasta que los centros se sientan menos blandos.
5. Enfría a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas. Cubre con caramelos de maíz si lo deseas antes de servir.

Dip de Frutas y Yogur en Forma de Telaraña: 

Este dip de yogur teje una telaraña mágica que atrapará tus frutas en un delicioso abrazo. Haz participar a tus hijos en la preparación de esta original receta. 

Ingredientes para el Dip de Yogur

• 1 taza de yogur natural
• 1 taza (de 8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente
• 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
• ¼ de taza de mermelada de fresa sin azúcar
• ¼ de taza de chispas de chocolate amargo sin azúcar

Ingredientes para Disfrazar los Bananos de Fantasmas

• 3 bananos maduros pequeños, pelados y cortados por la mitad a lo ancho
• 3 cucharadas de chispas de chocolate amargo sin azúcar en cantidades divididas

Ingredientes para Disfrazar a las Mandarinas de Calabazas

• 3 mini palitos de pretzel cortados a la mitad
• 6 mandarinas peladas
• Ingredientes para Hacer Fantasmas de Manzana
• 2 manzanas como Gala, Honeycrisp, Fiji o Granny Smith

Preparación

Para el dip de yogur:

1. Mezcla el yogur, el queso crema y la vainilla en un tazón grande usando una batidora o mezclando a mano o hasta que quede bien combinado. Transfiere a un tazón para servir. Vierte la mermelada sobre la mezcla de yogur y agita suavemente con un cuchillo de mantequilla o un palillo.
2. Coloca el chocolate en un recipiente pequeño apto para microondas. Calienta el chocolate en el microondas en incrementos de a 30 segundos revolviendo entre cada incremento hasta que se derrita. Transfiere el chocolate a una bolsa de plástico con cierre y corta una pequeña punta de la esquina. Vierte el chocolate sobre la mezcla de yogur para que parezca una telaraña. Mantén refrigerado hasta que esté listo para servir.

Para los bananos fantasmas:

• Presiona 3 chispas de chocolate en cada banano para que parezca una cara de fantasma. Pon a un lado.

Para las calabazas de mandarina:

1. Empuja cada mitad de pretzel en la parte superior de cada mandarina para que parezca una calabaza. Pon a un lado.

Para los globos oculares de uva:

1. Corta los malvaviscos por la mitad a lo ancho. Presiona el lado cortado de los malvaviscos sobre las uvas para que parezca un globo ocular. Presiona 1 chispa de chocolate en cada malvavisco para que parezca la pupila de un ojo en cada uva. Pon a un lado.

Para los fantasmas de manzana:

1. Corta cada manzana a lo ancho en rebanadas de ¼ de pulgada. Usando un cortador de galletas con forma de fantasma de 2 pulgadas, corta el centro de cada rebanada de manzana. Sirve la salsa de yogur con fantasmas de banano, calabazas de mandarina, ojos de uva y rodajas de manzana.

Paletas de Fantasmas de Yogur y Banano: 

¿Una receta nutritiva y además divertida y perfecta para Halloween? Estos fantasmas congelados tienen su propia personalidad, son espeluznantemente refrescantes y perfectos para una merienda nutritiva y divertida. 

Ingredientes

• 4 bananos pequeños pelados y cortados a la mitad a lo ancho
• 2 tazas de yogur natural
• ¼ de taza de pasas

Preparacion

1. Cubre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Inserta un palito de paleta en el extremo cortado de cada mitad de banano.
2. Vierte el yogur en una taza medidora grande. Sumerge los bananos en el yogur sacudiendo cualquier exceso. Coloca 3 pasas en cada banano para que parezca una cara de fantasma.
3. Coloca los bananos en una bandeja para hornear. Congelar durante al menos 2 horas hasta que se endurezcan. Sirve y disfruta.

BEBIDAS

Batido de Brujas: 

Como si se tratara un brebaje mágico, este batido mezcla sabores que a todos nos encantan como la mantequilla de maní, el chocolate, la vainilla, la canela y por supuesto la leche, entre otros ingredientes que hechizan a más de uno. Asegúrate de que las mezclas queden bien espesas y cremosas antes de ponerlas en el refrigerador. 

Ingredientes para Batido de Canela Verde

• 4 aguacates sin hueso y pelados
• 4 bananos pequeños congelados y cortados en rodajas de ½ pulgada
• 1 taza de leche entera
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharaditas de polvo de matcha

Ingredientes para Batido de Mantequilla de Maní y Chocolate

• 1 taza de fresas congeladas
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 4 cucharadas de mantequilla de maní (o cualquier mantequilla de nueces)
• 1 taza de yogur de vainilla
• 2 tazas de leche de chocolate

Preparación

1. En una licuadora grande, combina el aguacate, los bananos, la leche entera, el extracto de vainilla, la canela y el polvo de matcha.
2. Mezcla a velocidad alta durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que el batido esté espeso y cremoso.
3. Vierte el batido en una jarra y colócalo en el refrigerador mientras preparas el batido de mantequilla de maní con chocolate.
4. Enjuaga la jarra de la licuadora y agrega las fresas, el cacao en polvo, la mantequilla de maní, el yogur y la leche de chocolate.
5. Licúa durante aproximadamente 2-3 minutos a velocidad alta hasta que el batido esté espeso y cremoso.
6. Usando 4 vasos transparentes, vierte el batido de canela verde y el batido de mantequilla de maní con chocolate en capas alternas. Continúa alternando capas y congelando hasta usar todo el batido.

Nota: Si el batido es demasiado líquido, coloca un sabor de batido en capas en los vasos y colócalo en el congelador durante unos 5 minutos, luego vierte el otro sabor de batido encima. Continúa alternando capas y congelando hasta usar todo el batido.

Bombas de Momia: 

Sorprende a todos, en especial a los más pequeños, mientras ven derretirse sus bombas de momias en una deliciosa taza de leche de chocolate caliente. Parecerá un acto asombroso, pero en realidad es una irresistible receta para celebrar Halloween. 

Ingredientes

• 10 onzas de chocolate blanco para derretir divididas en partes
• 4 cucharadas de mezcla para chocolate caliente
• 12 mini masmelos
• 4 mini barras de chocolate cortadas en trozos grandes
• 8 mini chispas de chocolate
• 4 tazas de leche de chocolate

Preparación

1. Coloca 8 onzas de chocolate para derretir en un recipiente apto para microondas. Usando intervalos de 30 segundos, derrite el chocolate en el microondas a temperatura alta, revolviendo entre cada intervalo. Continúa hasta que el chocolate esté completamente derretido y sin grumos.
2. Usando un molde para 8 bombas de chocolate de aproximadamente 2,6 pulgadas, distribuye uniformemente el chocolate derretido sobre los 8 moldes. Con el dorso de una cuchara, distribuye uniformemente la capa del chocolate cubriendo los moldes completamente, incluyendo los bordes. Al crear las semiesferas, aplica una capa uniformemente en el molde y déjala que se repose antes de agregar otra capa. Esto puede ayudar a crear una semiesfera más resistente.
3. Deja que las semiesferas reposen por unos 30 minutos.
4. Una vez que las semiesferas estén completamente reposadas, retíralas suavemente del molde. Coloca 1 cucharada de la mezcla para chocolate caliente en 4 de las semiesferas. Agrega 3 mini masmelos y 1 mini barra de chocolate cortada por bola.
5. Pon a hervir una cacerola pequeña con agua. Coloca un plato resistente al calor encima de la cacerola. Deja que el plato se caliente un poco.
6. Tomando las 4 semiesferas restantes, derrite con cuidado el lado plano o abierto de cada semiesfera. Acopla rápidamente cada semiesfera vacía a las semiesferas llenas con la mezcla de chocolate caliente.
7. Derrite las 2 onzas restantes de chocolate, siguiendo el paso 1 anterior. Con un tenedor, rocía la capa de chocolate derretido sobre las bombas rellenas. ¡Coloca 2 mini chispas de chocolate en cada una de las bombas de chocolate caliente para hacer los “ojos” de las momias!
8. Vierte 1 taza de leche de chocolate en una taza apta para microondas. Cocina en el microondas en la configuración para bebidas hasta lograr la temperatura deseada. ¡Coloca tu bomba de chocolate caliente en la taza y observa cómo se derrite! Repite este paso 4 veces para las 4 tazas.

Chocolate Caliente Sangriento: 

¿Has probado un chocolate caliente de color rojo? Esta tenebrosa bebida no solo es deliciosa, sino que luce fantástica en una taza con los bordes untados de dulce de chocolate y una cubierta con crema batida.  

Ingredientes

• 1/2 taza de salsa de chocolate
• 1/4 de taza (2 onzas) de queso crema ablandado
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 1/2 tazas de crema espesa dividida
• 2 tazas de leche
• 1 taza de chispas de chocolate blanco
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1/4 de cucharadita de colorante rojo para comida
• 2 cucharaditas de azúcar roja en polvo

Preparación

1. Coloca la salsa de chocolate en un plato pequeño. Presiona los bordes de 4 tazas en la salsa de chocolate. Pon a un lado.
2. Bate el queso crema y el azúcar en un tazón grande hasta que la mezcla quede suave. Mientras bates vigorosamente, vierte lentamente 1/2 taza de crema espesa hasta que se formen picos rígidos. Reserva para cubrir el chocolate caliente.
3. Combina la leche, la crema espesa restante, las chispas de chocolate blanco, la azúcar morena, el cacao en polvo y el colorante rojo para comida en una olla mediana a fuego medio-bajo. Cocina, revolviendo con frecuencia hasta que la mezcla esté caliente y combinada, por aproximadamente 5 minutos.
4. Divide el chocolate caliente entre las tazas preparadas. Cubre con la mezcla de crema batida y las chispas de chocolate. Sirve inmediatamente y disfruta.

Cóctel Espeluznante: 

Este terrorífico cóctel solo para adultos mezcla dos tipos de licores con la leche de chocolate que a todos nos encanta. La clave está en servirlo bien frío y no olvidar preparar los bordes de los vasos con el dulce de chocolate y la barra de Butterfinger triturada. Ya verás como todos los monstruos cocteleros irán saliendo de sus rincones a rondar a tu alrededor queriendo repetir. 

Ingredientes Para el borde del vaso

• 2 cucharaditas de dulce de chocolate
• 2 cucharaditas de una barra de Butterfinger finamente triturada
• Ingredientes Para el Cóctel
• Cubitos de hielo
• 2 onzas de licor de caramelo
• 1 onza de licor de crema irlandesa
• 4 onzas de leche de chocolate (la leche entera de chocolate hace que sea una bebida más exquisita)

Preparación

1. Sumerge los bordes del vaso de cristal en dulce de chocolate y luego bordea suavemente en las pequeñas piezas de una barra de Butterfinger triturada. Asegúrate de que estén finamente aplastadas para que se adhieran al borde fácilmente.
2. Llena el vaso de cristal con hielo y ponlo a un lado.
3. En una coctelera con hielo, agita el licor de caramelo, el licor de crema irlandesa y la leche de chocolate.
4. Pasa la bebida al vaso de cristal con el borde preparado y sirve frío.